Η Ποιμενική τέχνη, ξεχωριστή παρουσία στο λαϊκό μας πολιτισμό, λόγω της μακραίωνης διαδρομής της και της πανάρχαιας σε καταβολές παραδόσεις της, έχει τραβήξει το ενδιαφέρον επιστημόνων, λαογράφων και εθνολόγων Ελλήνων και ξένων. Μία από τις πιο γνήσιες εκδηλώσεις της ελληνικής ποιμενικής τέχνης, είναι η Σαρακατσάνικη, με πολλά σχήματα και σχέδια, που τα περισσότερα τους έχουν σίγουρα ρίζες πανάρχαιες.
Οι Σαρακατσάνοι, Έλληνες κτηνοτρόφοι, νομάδες τα παλαιά χρόνια, λόγω της φύσης της ποιμενικής τους ζωής στα βουνά και στην ύπαιθρο, δουλεύουν το ξύλο που προσφέρει το πατρικό έδαφος και το μαλλί με περισσή δεξιοτεχνία και πίστη στις αρχέγονες και βυζαντινές παραδόσεις που κουβαλούν μέσα τους. Τα εντυπωσιακά έργα της Σαρακατσάνικης χειροτεχνίας: υφαντικής και ξυλογλυπτικής, αποστέλλουν μία ξεκάθαρη και ανόθευτή ελληνική καλλιτεχνική έκφραση, πλούσια σε οράματα και συμβολισμούς.